はちみつ と 顕微鏡


全国各地から はちみつ が採れたという便りが届きます。 

れんげ の新蜜も、4カ所から届きました。 
れんげ は れんげ でも、それぞれ風味が異なります。 
なかでも 滋賀県から届いたものは、 
花の香りが豊かで余韻が長く、深い味わい。 
 おすすめの逸品となりました。 

届いた はちみつ は、 
五感と、糖度計と、 
そして、ときには顕微鏡で確認します。 

さて、その顕微鏡で見るものとは?