イベント企画運営 ／ はちみつ屋

イベント企画運営をしております。

一般に請け負っているわけではなく
良きご縁に誘われたもの。

主に　朗読劇、神社、はちみつ
といった特定のイベントを

させていただいております。

はちみつ屋です。

はちみつ を販売しています。

はちみつ を仕入れています。

はちみつ を加工しています。

そして、はちみつ のことを　

多くの人にお伝えしていきます。

- はちみつ のこと -

はちみつ のことを知れば知るほど

ただの "健康的な食品" で とどめてはいけないと

思うようになりました。

色が濃くクセが強い はちみつも

時間が経って風味が変化した はちみつも

スーパーで安価に売られている はちみつさえも

みつばち たちが一生懸命作った大切な はちみつです。

今までの固定概念をはずしていただけるような

素直に「美味しい」と思っていただけるような

そんな はちみつ のご提供の仕方を

していきたいと思います。

- みつばち のこと -

はちみつを作る みつばちは

古くから ひと に近い存在でした。

自然界でも 受粉という大きな役割を担っています。

そんな みつばち がある変化を知らせています。

ある日突然消えるという「蜂群崩壊症候群」というカタチで。

原因は農薬や寄生虫、ストレスや電磁波など言われていますが

おそらくそんな単純なことではないと思います。

その変化の原因を見つめ改善し、

さらにより良い変化を起こしていく。

みつばち を守る のではなく、

みつばち と共にプロジェクトを起こしていく。

そんなプロジェクトの ディレクターでありたいと

私は考えています。